Фамилия Козоровський звучит как типичная польская или украинская фамилия, образованная по модели «прозвище + суффикс -ський». В польской традиции суффикс -ski (-ський) указывал на дворянское происхождение или принадлежность к месту, но на украинских и белорусских землях его часто носили крестьяне и мещане, особенно после того, как фамилии стали массово фиксировать в XIX веке.

Корень фамилии — «Козор» или «Козар». Первое, что приходит на ум, — связь со словом «козёл». Но здесь интереснее. В польском языке есть слово «koziór» (козёл), а также «koziara» — так могли называть упрямого, бодливого или бородатого человека. Однако более вероятно, что основа восходит не к домашнему животному, а к этнониму «козар» (хазар). В старых польских и украинских документах встречаются прозвища «Kozar», «Kozara» — так называли выходцев из Хазарского каганата или людей, торговавших с хазарами. В XVI–XVII веках это прозвище фиксировалось среди казаков и мещан на Волыни и Подолье.

Суффикс -ов- в середине фамилии — типичный для восточнославянских языков патронимический элемент. То есть Козоровський — это буквально «сын Козора». Полная цепочка: человек по прозвищу Козор → его сын получил отчество Козоров → а затем, при оформлении фамилии, к этому отчеству добавили шляхетский суффикс -ський. Так часто делали, чтобы фамилия звучала «благороднее», даже если предки были простыми крестьянами.

Географически фамилия Козоровський (и её варианты Козаровский, Козоровский) чаще всего встречается на западе Украины — в Тернопольской, Львовской, Ровенской областях, а также в юго-восточной Польше (историческая Галиция). В России фамилия редкая, обычно её носили потомки переселенцев из Западного края.

Есть ещё одна версия, менее правдоподобная: от названия населённого пункта Козоров (таких сёл несколько в Польше и Украине). Тогда фамилия означала бы «тот, кто родом из Козорова». Но учитывая, что прозвище Козор встречается в источниках раньше, чем топонимы, версия с прозвищем выглядит убедительнее.