Фамилия Козовчинский звучит как типичная польско-украинская фамилия с суффиксом -ский, который указывает на дворянское или шляхетское происхождение, хотя на практике носителями могли быть и крестьяне, и мещане. В основе лежит топоним — название населённого пункта вроде Козовка, Козовцы или Козовчин. Таких сёл и деревень на территории современной Украины, Беларуси и восточной Польши десятки, и все они восходят к корню «коз-»: либо к прозвищу первого поселенца Козёл, либо к реальному занятию жителей — разведению коз или пастьбе.

Словообразовательная модель проста: от названия места (Козовка, Козово) образовали притяжательное прилагательное с суффиксом -ин (Козовчин — «принадлежащий Козовке»), а затем добавили фамильный суффикс -ский, получив «Козовчинский» — «тот, кто родом из Козовчина». В польской традиции такие фамилии часто закреплялись за шляхтой, владевшей одноимённым имением. Однако в XIX веке, после отмены крепостного права, фамилии на -ский массово давали и крестьянам при переписях — по названию деревни, где они жили.

Редкость фамилии в том, что она не попала в число массовых: ни в словаре Унбегауна, ни у Никонова нет отдельной статьи о ней. Это говорит о том, что исходный топоним был небольшим, локальным, а сама фамилия не вышла за пределы региона. Скорее всего, предки Козовчинских жили в одном из сёл Волынской, Подольской или Гродненской губерний. В современной России фамилия встречается единично, чаще — в западных областях Украины и в Беларуси.

Если копнуть глубже, обращает на себя внимание суффикс -чин- в основе. Для восточнославянских фамилий характерны формы на -овский (Козовский) или -инский (Козинский). Вариант с -чинский выбивается из ряда: он типичен для польской ономастики, где притяжательные прилагательные на -in легко переходят в -iński. Сравните: польские фамилии Козловский и Козинский встречаются часто, а Козовчинский — редкий гибрид, сохранивший след именно польской словообразовательной традиции. Это косвенно указывает на то, что предки носителя фамилии могли быть католиками или униатами, жившими на землях Речи Посполитой.

Другие версии происхождения — от прозвища Козовча (житель села Козово) или от профессии козовод — менее вероятны, так как суффикс -ский в таких случаях почти не используется. Если бы фамилия была прозвищной, она скорее приняла бы форму Козов или Козовец. Так что география и суффикс — главные ключи: ищите корни в западном Полесье или на Волыни.