Фамилия Крайлюк звучит характерно для западноукраинского ареала, и её разбор стоит начать с суффикса. Формант -юк — типичный патронимический суффикс для фамилий Волыни, Подолья, Галиции и Полесья. Он отвечает на вопрос «чей?» и означает «маленький» или «сын». То есть Крайлюк — это «сын Крайла» или «потомок Крайла». Сама основа Крайл- — это, скорее всего, украинская или польская уменьшительная форма от имени Край (сравните: Павло — Павлюк, Михайло — Михайлюк). Имя Край в старину могло быть самостоятельным, но чаще оказывалось сокращением от полных христианских имён вроде Акакий или Евкратий, где корень «край» не имеет ничего общего с географическим понятием «край земли».

Однако существует и более прозрачная, бытовая версия. В говорах западных областей «край» могло означать не только границу или конец, но и «бок», «сторону», «берег». Прозвище Край мог получить человек, живший на краю села, у леса или у реки. В таком случае Крайлюк — это не «сын Края», а скорее «внук того, кто жил на краю», что тоже логично. Обе версии не противоречат друг другу: в быту прозвище легко становилось именем, а от него уже образовывалась фамилия по той же модели.

Словообразовательно фамилия Крайлюк стоит в одном ряду с такими украинскими фамилиями, как Крайник, Крайченко или польскими Краевский, Крайски. Но суффикс -юк указывает на более позднее и более «простонародное» происхождение: такие фамилии закреплялись в крестьянской и казацкой среде, в отличие от дворянских -ский. Поэтому предки Крайлюков с большой вероятностью были свободными землепашцами или мещанами на территории современной Западной Украины — возможно, в Хмельницкой, Ровенской или Тернопольской областях.

В написании фамилии стоит обратить внимание на букву «и». Встречается вариант Крайлюк через «ы» — Крайлык, но это уже результат русификации или ошибок при записи в метриках. Исконная форма именно с «и», так как в украинском языке после «й» пишется «и», а не «ы». Фамилия не слишком распространена, но встречается устойчиво в пределах своего региона, что говорит о её относительно локальном, а не общерусском бытовании.