Фамилия Крезовский образована от прозвища Крез, а оно, в свою очередь, восходит к имени последнего царя Лидии, правившего в 560–546 годах до нашей эры. Этот исторический персонаж известен не только несметными богатствами, о которых сложено множество легенд, но и активной внешней политикой. Крез подчинил греческие малоазийские города (Эфес, Милет и другие) и захватил почти всю западную часть Малой Азии до реки Галис. При этом он был эллинофилом: отправлял щедрые дары в дельфийский храм и в Эфес, стремясь приобщить Лидию к греческой культуре.

Имя Крез стало нарицательным — «очень богатый человек», и именно в этом значении его могли дать в качестве прозвища. Вряд ли речь шла о буквальном сравнении с царем: скорее, прозвище подчеркивало зажиточность или щедрость предка. Со временем прозвище закрепилось как наследственное имя, а затем, при оформлении официальных документов, превратилось в фамилию.

Суффикс -овск- типичен для фамилий, образованных от основ на -о или твердый согласный. По этой модели в русском языке появлялись фамилии, указывающие на принадлежность к роду или местности. В случае с Крезовским модель простая: основа Крез + суффикс -овск- + окончание -ий.

В ономастике существует пласт фамилий, связанных с античными и историческими именами. Однако такие фамилии обычно не указывают на прямое родство с древним героем, а скорее отражают прозвище, полученное за сходство характера, внешности или имущественного положения. Крезовский — из их числа.

География фамилии неширокая. Встречается она преимущественно в восточноевропейском регионе, что объясняется поздним закреплением фамилий у крестьян и мещан в XIX веке. Дворянских родов с такой фамилией в известных родословных книгах не зафиксировано.