Фамилия Крмоян — армянская, и её разумнее всего разбирать в контексте армянской модели образования фамилий. Как и многие армянские фамилии, она заканчивается на -ян (в старой орфографии — -янц), что означает «из рода» или «принадлежащий к клану» (по-армянски — «азганун»). То есть Крмоян — это буквально «из семьи Крмо».

Основа фамилии — личное прозвище Крм или Крмо. В древнеармянском языке слово «крм» имело значение «родственник», а более конкретно — «брат со стороны жены», то есть шурин или свояк. Подобные имена, отражавшие степень родства или место человека в семейной иерархии, были распространены на Кавказе и Ближнем Востоке, где семейные узы всегда играли ключевую роль. Имя-прозвище Крмо могло закрепиться за человеком, который был известен именно как родственник жены или как связующее звено между двумя родами.

Таким образом, изначальный смысл фамилии Крмоян — «из рода Крмо», где Крмо — это человек, которого в быту называли по его родственной роли. Со временем прозвище потеряло связь с конкретным значением и стало просто родовым именем. Фамилия эта редкая, её носители рассеяны по Армении и диаспоре, и в ней нет суффикса, указывающего на сословие или профессию, — это чисто патронимическая модель, характерная для подавляющего большинства армянских фамилий.