Фамилия Кронтовский — редкий пример, где основа почти наверняка не русская, а польская или немецкая, а вот суффикс — типично польский дворянский. В отличие от множества фамилий на -ский, которые в России образовали от названий сёл (типа Тверской), Кронтовский прямо указывает на конкретный населённый пункт в Польше — Кронтов (Krontowo) или Кронты (Krąty). Такие топонимы встречаются в Великопольском и Куявском воеводствах. Человек, получивший эту фамилию, был либо владельцем того места (шляхтич), либо выходцем оттуда.

Корень «кронт» (польск. krąt, kręty) восходит к значению «извилистый», «кривой» — скорее всего, речь о реке, дороге или границе поля. В польской ономастике суффикс -овский (-owski) — один из главных маркеров шляхетского происхождения, в отличие от русских фамилий на -ский, которые могли носить и крестьяне, и духовенство. Поэтому носитель фамилии Кронтовский с высокой вероятностью принадлежал к мелкопоместной польской шляхте, которая после разделов Речи Посполитой оказалась в Российской империи.

Встречается вариант написания Кронтовски (Krontowski) — это более старая польская транскрипция, без русификации окончания. В России фамилия осела в западных губерниях: Виленской, Гродненской, Волынской. Известен, например, врач-бактериолог Адам Кронтовский (работал в начале XX века в Петербурге), но его биография не типична — большинство Кронтовских оставались землевладельцами или служили в администрации.

Спорных версий у этой фамилии почти нет: корень слишком прозрачен для польской топонимики. Единственное, что может сбить с толку, — похожесть на немецкую фамилию Кронт (Kront) с тем же значением «извилина», но суффикс -ский однозначно указывает на славянскую, а именно польскую, модель образования. Так что если ваши предки — Кронтовские, ищите их следы не в Москве, а в метрических книгах католических костёлов бывшего Царства Польского.