Фамилия Крупицкий относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Крупицкий ведет свое начало от прозвища Крупа. Скорее всего, прозвище Крупа относилось к числу «профессиональных» именований, указывающих на род деятельности человека. Исходя из этого, можно предположить, что такое прозвище мог получить человек, занимавшийся изготовлением или продажей круп. Однако так могли называть и того, кто изготавливал крупеничку. Кроме того, возможно, что данное прозвище связано со словом «круп», которым называют и наиболее широкую часть спины лошади, и детскую болезнь, характеризующуюся воспалением гортани и дыхательного горла. В этом случае, прозвище Крупа могло принадлежать человеку сильному, крепкому, широкоплечему. Суффикс –цкий может указывать на украинское, белорусское или польское происхождение фамилии Крупицкий. Позже прозвище Крупа, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Крупицкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Крупицкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Крупицкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.