Фамилия Крузберг — один из тех случаев, когда внешне немецкая конструкция скрывает за собой еврейские корни, хотя и не без исключений. Разберем её по составу: первая часть «Круз» — это искажённое или адаптированное немецкое «Kraus» (кудрявый, курчавый) либо «Kreuz» (крест). Вторая часть «-берг» стандартна для немецких и идишских фамилий и означает «гора». Таким образом, буквально Крузберг — это «кудрявая гора» или «гора креста». Но в реальной ономастике такие фамилии редко были описательными пейзажами.

Самый вероятный путь возникновения — искусственные фамилии, которые массово присваивали еврейскому населению в Австрийской и Российской империях в конце XVIII — начале XIX века. Чиновники нередко составляли их из двух немецких корней, не особо заботясь о логике. «Крузберг» мог возникнуть как вариация фамилии Краузберг (Krausberg) — от прозвища «кудрявый» (der Krause) и топонима «-berg», что давало нейтральную, «благозвучную» для бюрократии фамилию. В пользу этой версии говорит то, что в метрических книгах XIX века фамилия встречается в черте оседлости (Беларусь, Украина, Польша) именно в форме Крузберг, а не Кройцберг.

Менее распространённая, но возможная версия — немецкая фамилия от названия места. В Германии есть несколько населённых пунктов с корнем Kreuzberg (например, знаменитый район Берлина или городок в Баварии). Тогда носитель фамилии Крузберг мог быть выходцем оттуда. Но в этом случае фамилия обычно писалась бы как Кройцберг (Kreuzberg). Форма «Крузберг» — скорее русифицированный вариант, где «eu» передали как «у», а «tz» — как «з». Это характерно для адаптации фамилий в среде, где немецкий язык не был родным.

Словообразовательная модель проста: основа «Круз-» + суффикс-окончание «-берг». В русском языке фамилия не склоняется, если принадлежит мужчине (Иван Крузберг), и не склоняется у женщин (Анна Крузберг). Ударение, скорее всего, падает на первый слог — Кру́зберг, хотя в некоторых семьях могло закрепиться и на втором.

Сословная принадлежность: почти все Крузберги в Российской империи были мещанами или купцами (в основном еврейского вероисповедания), реже — немецкими колонистами. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Встречается она нечасто, и её носители сегодня разбросаны по России, Украине, Израилю и США. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они жили в западных губерниях и получили её «по указу» в начале XIX века — как компактный бюрократический ярлык, а не как наследственное прозвище.