Фамилия Куложонок происходит от уменьшительной формы прозвища Кулага. Соответственно, прозвище Кулага или Куложонок мог получить либо любитель этого блюда, либо тот, кто варил кулагу на продажу. Чередование гласных а/о произошло под влиянием северных, «окающих» говоров.