Фамилия Кушвиденко — это украинская фамилия, образованная по продуктивной модели с суффиксом -енко. На востоке Украины, в частности в Слобожанщине и Приднепровье, суффикс -енко в XVI–XVII веках был основным способом создания фамилий, обозначая потомка («сын такого-то»). Поэтому Кушвиденко, скорее всего, означает «сын Кушвиды».

Основа фамилии — прозвище Кушвида. Разбирается оно на две части: «куш» и «вида». Первая часть восходит к глаголу «кушать» (есть) или к диалектному «куш» — пища, еда. Вторая часть, «вида», связана со словом «видеть» или с его южнорусскими и украинскими вариантами («видати»). Таким образом, Кушвида — это человек, который «видит еду» или, в переносном смысле, тот, кто привередлив в еде, разборчив, «видит, что ест». Менее вероятна, но возможна связь с тюркским словом «куш» (птица), но тогда вторая часть «вида» остаётся без объяснения.

Прозвища, описывающие привычки в еде, были распространены в крестьянской среде. Человек по прозвищу Кушвида мог быть гурманом или, наоборот, привередливым едоком. Фамилия Кушвиденко редкая: она не входит в списки самых распространённых украинских фамилий, что говорит о её локальном происхождении. Встречается преимущественно в центральных и восточных областях Украины, а также среди потомков украинских переселенцев в России.

В написании фамилии возможен вариант с одной «с» — Кушиденко, который встречается в документах XIX века. Это результат упрощения в произношении, когда двойная согласная редуцировалась.