Фамилия Куталадзе — яркий пример грузинской фамильной модели, и её разговор стоит начать не с корня, а с суффикса. Окончание -дзе — один из самых распространённых патронимических суффиксов в Западной Грузии (Имеретия, Гурия, Аджария). Он означает «сын» и восходит к древнегрузинскому слову «дзе» (ძე) — дитя, потомок. Если видите фамилию на -дзе, перед вами, скорее всего, потомок человека, носившего имя или прозвище, лёгшее в основу.

Основа «Кутала» (კუტალა) в грузинском языке имеет два основных значения, и этимология фамилии зависит от того, какое из них точнее описывало первого носителя. Первое и самое прямое — «кузнечный молот» или «большой молот». В этом случае прозвище Кутала могли дать кузнецу или человеку, который работал с тяжёлым инструментом, был силён и кряжист. Вторая версия связывает «кутала» с диалектным словом, обозначающим нечто короткое, обрубленное или приземистое. Так могли прозвать человека невысокого роста, коренастого, с плотным телосложением.

Обе версии правдоподобны, но первая — профессиональная (от названия инструмента) — встречается в грузинской ономастике чаще. Кузнечное дело в Грузии было уважаемым и передавалось по наследству, поэтому прозвище мастера легко закреплялось за его родом. Вторая, описательная, тоже не исключена, но она менее характерна для образования фамилий именно по такому признаку.

Таким образом, Куталадзе — это «сын Куталы», то есть потомок человека, которого окружающие знали либо как кузнеца (человека с молотом), либо как коренастого, крепкого мужчину. Фамилия эта почти наверняка западногрузинская, и встретить её можно в сёлах Имеретии или Гурии. В русском языке фамилия не склоняется, если принадлежит мужчине (Иван Куталадзе), и склоняется как обычное существительное, если принадлежит женщине (Анны Куталадзе).