Фамилия Кутянские принадлежит к тому типу фамилий, которые в украинской и польской традиции часто закрепляли за человеком по прозвищу отца или основателя рода. В основе лежит прозвище Кутян, а суффикс -ский указывает на принадлежность: Кутянские — это буквально «люди Кутяна», его потомки или домочадцы.

Значение прозвища Кутян неоднозначно, и здесь стоит разобрать две основные версии. Первая связывает его с диалектным словом «кутян» — так в некоторых говорах называли почетного гостя. Если это так, то прозвище могло закрепиться за человеком, которого в округе особенно уважали, или за тем, кто часто бывал желанным гостем.

Вторая версия отталкивается от слова «кут». В южных говорах «кут» — это угол в избе, в тверских — ларь для упряжи или курятник, а в новгородских — особые клещи, которыми рыбаки проводят жердь подо льдом. Такое разнообразие значений делает прозвище Кутян «профессиональным»: предок Кутянских мог быть строителем, конюхом, птицеводом или рыбаком. Скорее всего, прозвище закрепилось за человеком, чья работа или место жительства были связаны с одним из этих значений.

Интересно, что фамилия Кутянские — это не просто русская, а скорее украинская или польская по модели образования фамилия. Суффикс -ский типичен для шляхетских фамилий Речи Посполитой, но в народной среде его тоже активно использовали. Это значит, что предки Кутянских могли жить на территории современной Украины, Беларуси или восточной Польши.

О точном времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс закрепления прозвищ в качестве наследственных имен был долгим и не одновременным в разных регионах. Однако ясно, что фамилия Кутянские — живой след народной речи, где за бытовым словом стоит целая история занятия или общественного положения.