Фамилия Квинтрадзе — типичный пример грузинской модели образования фамилий с суффиксом -дзе, который означает «сын» и широко распространен в Западной и Центральной Грузии. В основе фамилии лежит прозвище Квинтра, и у него есть несколько возможных толкований.

Самая жизнерадостная версия связывает прозвище с грузинским словом «k’vints» — «пляска». В этом случае родоначальник Квинтрадзе мог быть весельчаком, любившим танцевать, или даже профессиональным плясуном. Однако есть и другая, более «суровая» гипотеза: от глагола «k’venta» — «резать, сечь, колоть, рубить». Тогда прозвище Квинтра могло указывать на ремесло: лесоруб, мясник или воин, чья работа связана с рубящим оружием. Третья версия отсылает к слову «k’vint’ila» — «хвастун», и тогда прозвище описывало характер предка.

Какая из версий правдоподобнее? Скорее всего, значение «резать, рубить»: в грузинских фамилиях профессиональные прозвища встречаются чаще, чем прозвища по чертам характера, а суффикс -дзе как раз закреплял за потомками именно род занятий. Тем не менее, без письменных источников XVI–XVII веков, когда фамилия закрепилась, окончательно выбрать одну из трёх гипотез нельзя.

Фамилия Квинтрадзе — нечастая, и её носители, вероятно, происходят из горных районов Грузии, где традиционно было развито лесное хозяйство. В отличие от более распространённых фамилий на -дзе (например, Мамаладзе или Квирикадзе), Квинтрадзе не образует гнёзд однокоренных фамилий, что говорит о её локальном характере: предки могли жить в одном селе или ущелье.