Фамилия Кымпу — редкий для русского уха случай, и сразу понятно, что её корни не в славянских языках. С высокой вероятностью, это румынская или молдавская фамилия. В румынском языке слово «câmp» (читается как «кымп») означает «поле». Соответственно, фамилия Кымпу (Câmpoiu или Câmpu в оригинале) образована от этого слова и, скорее всего, указывала на человека, жившего в поле, на равнине, или на того, кто владел полем. Это типичная топонимическая фамилия, которая закреплялась за жителями конкретной местности.

Обратите внимание на окончание «-у». В молдавских и румынских фамилиях оно часто выполняет роль определённого артикля или суффикса принадлежности. То есть Кымпу можно перевести как «Полевой» или «Тот, кто с поля». В отличие от русских фамилий с суффиксами -ов/-ев, здесь нет указания на отчество или род занятий в привычном для нас смысле — это чистая привязка к месту жительства.

Географически фамилия Кымпу наиболее распространена в Молдове и среди молдавских общин в Румынии и на Украине (особенно в Одесской и Черновицкой областях). В России она встречается единично, чаще всего у потомков переселенцев из Бессарабии.

Можно предположить, что предки носителей этой фамилии были крестьянами-земледельцами или пастухами, чья жизнь была неразрывно связана с открытым пространством — полем. Других версий происхождения (от тюркских корней или личного имени) нет, так как румынская этимология здесь очевидна и подтверждается живым языком.