Фамилия Кюльбяков имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Кюльбяков уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Кюльбяков являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Кульбяков образована от мусульманского имени Кюльбяк — диалектного варианта имени Кулбек. Это имя восходит к двум древнетюркским основам: «кул» - «раб божий», «товарищ, спутник», «работник, хлебопашец», «воин» и «бек» - «господин». Слово «бек», имеющее значения «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин», изначально употреблялось как древнетюркский военный термин, но со временем стало активно использоваться при образовании составных тюркских имен. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Кюльбяков способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Кюльбяков представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.