Фамилия Лангузская — одна из тех, где на слух сразу слышна география. Суффикс -ск- (в форме -ский) указывает на происхождение от географического названия, чаще всего от имени населённого пункта. В отличие от массовых фамилий на -ов/-ев, которые образовывались от имени отца, «географические» фамилии на -ский в России чаще всего получали дворяне и духовенство, но не только: так могли записать и выходца из конкретного места, особенно при переписях на западных и южных окраинах государства.

Сама основа — Лангуз — почти наверняка топоним. На картах бывшей Российской империи и соседних земель встречаются несколько вариантов: хутор Лангузы на территории современной Беларуси (Гродненская область), а также местечко Лангузы в Литве (историческая Жемайтия). В польском и литовском языках Langus или Łangus могло быть прозвищем, образованным от слова «длинный» (ср. лит. ilgas — длинный), но в качестве названия поселения такая форма тоже встречается. Таким образом, первый носитель фамилии Лангузский — это человек, который либо владел землёй в таком месте, либо просто оттуда родом.

Словообразовательная модель простая: к названию Лангузы добавили суффикс -ск- и окончание -ий, получив притяжательно-географическое прилагательное. В польской традиции такие фамилии писались как Łanguski, а при переходе в русскую орфографию «л» смягчили, и появилось Лангузский. Это типичная история для фамилий белорусско-литовско-польского пограничья, где одна и та же семья могла фиксироваться в документах то на польский лад, то на русский.

Сословная принадлежность таких носителей могла быть разной. Если фамилия образована от названия шляхетского имения (а Лангузы в Гродненской губернии в XIX веке числились как мелкопоместные владения), то её предки — мелкая шляхта, которая служила и владела землёй. Если же фамилия возникла у крестьян, переселившихся из деревни Лангузы в другую местность, то это просто указание на место выхода. Второй вариант менее вероятен для фамилий на -ский в XIX веке, но полностью исключать его нельзя.

Спорных версий немного. Иногда пытаются связать Лангузский с немецким Lang (длинный) или с тюркскими корнями, но это натяжка: все известные точки на карте, откуда могла пойти фамилия, лежат в западнославянском и балтийском ареале. Поэтому самая правдоподобная версия — польско-белорусский или литовский топоним, переоформленный в фамилию по модели «дворянской» или «семинарской» фамилии.