Фамилия Лаштопа — одна из тех, что ставит исследователя в тупик: она не вписывается ни в одну из привычных моделей русских фамилий. В ней нет суффиксов -ов, -ин, -ский, которые указывали бы на происхождение от имени или прозвища отца. Перед нами, скорее всего, застывшее прозвище, которое не стали переоформлять по стандарту, а перенесли в фамилию целиком.

Корень «лаштоп» — тёмный. Самый вероятный путь — диалектное или профессиональное слово. На юге России и Украине «лашта» или «лаштун» могли называть неуклюжего, медлительного человека, разиню. В польском и белорусском языках есть слово «łach» (лах, лохмотья) и производные от него, означающие бедняка или оборванца. Не исключено, что «Лаштопа» — усложнённая форма такого прозвища, где вторая часть «-топа» могла быть звукоподражательной (топать, тяжело ступать). Таким образом, прозвище могло характеризовать человека нерасторопного, бедно одетого или грузного.

География фамилии указывает на западные регионы бывшей Российской империи — современные Беларусь, Польшу, западную Украину. Встречается она и у потомков переселенцев в Сибири. Это подтверждает версию о западнославянском или балтском следе в основе. В русской среде фамилия почти не встречается, что делает её маркером вполне конкретного ареала.

Словообразовательно фамилия уникальна: она не имеет патронимического суффикса, но и не является типичной «окаменелой» формой родительного падежа (как Дурново или Черных). Это редкий случай, когда прозвище стало фамилией без дополнительных формальных изменений. Если бы предок Лаштопы был крепостным, его фамилия, скорее всего, возникла бы по стандарту — Лаштопов или Лаштопин. Сохранение формы «Лаштопа» говорит либо о позднем (после отмены крепостного права) закреплении фамилии, либо о том, что носители происходили из мещан или однодворцев, где фамилии часто фиксировались в том виде, в каком их записал писарь.