Фамилия Латурняк звучит необычно для русского уха, но её происхождение почти наверняка связано с западнославянским миром. Основа фамилии — «латурня», слово, которое в польском и украинском языках обозначало латерну, то есть переносной фонарь или светильник. В переносном смысле так могли назвать человека, который торговал фонарями, чинил их или носил за кем-то свет в ночное время. Суффикс -як (или -ак) в польской и украинской ономастике типичен для обозначения лица по роду занятий или характерному признаку: так же образованы Бондарчук (от бондарь — бочар) или Стебельняк (от стебель — высокий, худой). Таким образом, Латурняк — это «человек, связанный с латурней».

Слово «латурня» восходит к латинскому laterna через немецкое Laterne. В польском языке закрепилось как latarnia, в украинских диалектах — «латарня» или «латурня». Фамилия могла возникнуть на территории, где эти диалекты были распространены: в Западной Украине (Галичина), на юго-востоке Польши или в Беларуси. В русском языке такого корня нет, поэтому фамилия — явный маркер того, что предки носителя жили на границе славянских культур или под влиянием польской традиции.

Интересно, что фамилия не попала в массовые списки русских дворянских родов, что указывает на её крестьянское или мещанское происхождение. В польской шляхте тоже не зафиксировано гербов с таким названием — скорее всего, это прозвище ремесленника или городского слуги. В XIX веке, когда на западноукраинских землях начали массово фиксировать фамилии, прозвище Латурняк могли дать либо фонарщику (человеку, зажигавшему уличные фонари), либо владельцу постоялого двора, где светильник служил вывеской. Вторая версия менее вероятна, но не исключена.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Латернер, Латорняк, Латурник — показывает, что все они редки и имеют узкий ареал. Латурняк отличается от них именно суффиксом -як, который в польском языке часто приобретал оттенок «сын» или «ученик» (ср. коваль — кузнец, ковальчак — сын кузнеца). Однако в данном случае суффикс скорее указывает на самого носителя профессии, а не на потомство. Фамилия могла звучать иронично, если её давали человеку, который вечно носил с собой фонарь или был бледен, как свет от лампы, но это лишь догадки.

В современной России фамилия Латурняк встречается единично, чаще всего у потомков переселенцев с Западной Украины. Если вы носите эту фамилию, то, скорее всего, ваш предок был городским жителем, возможно, ремесленником, а его прозвище закрепилось за родом в конце XVIII — начале XIX века, когда на землях Речи Посполитой начали проводить обязательную фиксацию фамилий для податного населения.