Фамилия Лбченко — одна из тех, где бросается в глаза необычное сочетание согласных в начале. Три буквы «Лбч» выглядят непривычно, но за этим стоит прозрачная и довольно редкая словообразовательная модель. Основа здесь — «Лб-», а суффикс «-ченко» указывает на украинское или южнорусское происхождение. Такие фамилии на «-енко» в XVII–XVIII веках массово формировались на территории современной Украины и обозначали потомка человека по имени или прозвищу: буквально «сын такого-то» или «маленький, младший».

Корень «Лб-» восходит к прозвищу Лоб. Прозвища по внешним признакам — одна из древнейших традиций: человека с большим, выпуклым или заметным лбом могли прозвать Лбом. В говорах слово «лоб» имело и переносные значения — упрямый человек, настырный, «лобастый». От этого прозвища образовалась форма Лобченко — «сын Лба», а затем, в результате стяжения гласной в устной речи или при записи, фамилия закрепилась как Лбченко. Подобный процесс произошёл и с другими фамилиями: Рбченко (от Роб — Робченко), Ткченко (от Ток — Токченко), хотя они встречаются реже.

В официальных документах XIX века фамилия Лбченко фиксируется в основном в южных губерниях Российской империи — Харьковской, Екатеринославской, Полтавской. Носители её, скорее всего, были крестьянами или казаками. Сословная принадлежность невысокая: фамилии на «-енко» в массе своей не встречались у дворянства, которое предпочитало модели на «-ов» и «-ский». Таким образом, предки современных Лбченко — люди, получившие прозвище по заметной черте лица, и их дети, которых в быту называли «Лбченко» — то есть «Лбовые».

Интересно, что в русском языке прилагательное «лбовый» не употребляется, но фамилия сохранила архаичную форму родительного падежа: Лбченко — буквально «чей?» — «Лбов». Это типичная украинская модель, где суффикс «-енко» заменяет русское «-ов». Если бы фамилия формировалась по северорусскому образцу, она звучала бы как Лобов. Но Лбченко — более редкий и географически привязанный вариант, который сразу выдаёт южные корни.