Фамилия Лопянецкая — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищное происхождение. Это типичная «топонимическая» фамилия, образованная по модели, распространённой на западе и юго-западе Российской империи: название места плюс суффикс -ецк-/-цк- и окончание -ая. Проще говоря, Лопянецкая — та, что родом из Лопянца или Лопянец.

Сама основа «Лопян-» ведёт к названию населённого пункта. На картах Восточной Европы можно найти несколько вариантов: село Лопянец (или Лопянцы) на территории современной Украины или Беларуси. Точное происхождение топонима неочевидно, но скорее всего, оно связано с диалектным словом «лопать» (в значении «есть, хлебать») или «лопата». Вряд ли речь идёт о прямом ремесле — скорее, о прозвище первого поселенца или особенности местности (например, лопатоподобный выступ земли). Впрочем, есть и версия, что корень восходит к балтийским языкам, где lopas означает «лист» или «лоскут» — это могло указывать на чересполосицу полей.

Фамилия заканчивается на -ая, что в женском роде характерно для дворянских или шляхетских фамилий польского и западнорусского происхождения (сравните: Дзержинская, Островская). Однако это не значит, что все Лопянецкие — потомки аристократии. В XIX веке такие фамилии нередко получали крестьяне и мещане, переселившиеся из одной деревни в другую: их записывали по месту прежнего жительства. Мужской вариант фамилии — Лопянецкий.

Если искать параллели, то однокоренные фамилии — Лопанцев, Лопандин, Лопатин — встречаются в русской среде чаще, но все они образованы от разных значений слова «лопата». Лопянецкая стоит особняком: её «полонизированный» суффикс и географическая привязка говорят о том, что предки носительницы жили в зоне культурного и языкового пограничья — там, где смешивались восточнославянские и польские традиции именования.