Фамилия Лойчиков — редкий пример образования от прозвища, связанного с военным делом (или, что менее вероятно, с диалектным названием животного). В её основе лежит слово «лойчик» — уменьшительная форма от «лойца» или «лойщик». В старых южнорусских и украинских говорах так называли оружейника, мастера, который чистил, смазывал и ремонтировал ружья, то есть «наводил лой» (ружейное масло, смазку). Это ремесло было востребовано в казачьей среде и среди служилых людей, где исправное оружие — вопрос жизни.

Суффикс -ов в фамилии стандартно указывает на принадлежность: Лойчиков — сын или потомок Лойчика. Модель образования типична для русских фамилий XVI–XVII веков, когда прозвище отца закреплялось за детьми с притяжательным суффиксом. Редкость фамилии объясняется узкой профессиональной нишей: лойчиков было значительно меньше, чем кузнецов или плотников.

Существует и альтернативная, но гораздо менее убедительная версия — от диалектного «лойчик» как названия небольшого зайца (сравните: «лой» — заячий жир). Однако в таком случае фамилия скорее закрепилась бы в форме Лойчиков или Лойченков, а прозвище «Зайчик» было бы более ходовым. Поэтому версия с оружейным мастером выглядит предпочтительнее.

Встречаемость фамилии Лойчиков сосредоточена на западе бывшей Российской империи — в Беларуси, на Смоленщине, в Черниговской и Гомельской областях. Это косвенно подтверждает связь с реестровым казачеством и шляхтой, где профессия оружейника имела социальный вес. В дореволюционных источниках фамилия не фиксируется среди дворянства, что указывает на мещанское или крестьянское происхождение носителей: скорее всего, предки были вольными ремесленниками или казаками, а не крепостными.

Однокоренных фамилий мало — Лойцев, Лойченко, Лойко. Лойчиков стоит особняком благодаря редкому суффиксу -чик, который в русской ономастике чаще встречается в фамилиях польского или украинского происхождения (сравните: Бондарчук — Шевчик). Это делает фамилию маркером конкретной профессиональной традиции, почти исчезнувшей с распространением заводского оружия.