Фамилия Луристовская — редкий случай, когда географическое прозвище, скорее всего, перешло в фамилию без промежуточного этапа через имя. Её основа — «Лурист» — не встречается в русских святцах и не является распространённым профессиональным прозвищем. Скорее всего, она образована от названия населённого пункта, например, Луристово или Луристы, которое, в свою очередь, могло произойти от прозвища первопоселенца Лурист. Само прозвище Лурист могло означать «хитрец, лукавый человек» (от диалектного «лурить» — хитрить, обманывать) или быть искажённой формой имени Лаврентий в просторечии.

Суффикс -ск- в окончании «Луристовская» — характерный признак дворянских, польских или малороссийских фамилий, указывающий на принадлежность к местности. В русской традиции фамилии на -ский первоначально носили владельцы поместий или выходцы из конкретного села. Форма «Луристовская» (женский род) говорит о том, что исходная мужская фамилия была Луристовский, и она принадлежала человеку, чей род происходил из места с названием Луристово. Это типичная модель для фамилий польской шляхты и украинской старшины, которые часто брали фамилии по названию своего имения.

В отличие от более массовых фамилий на -ов/-ев, которые образовывались от имени отца, фамилия Луристовский/Луристовская указывает не на предка-человека, а на предка-землю. Если ваш предок носил такую фамилию, он, вероятно, был либо мелкопоместным дворянином, владевшим хутором Луристово, либо казаком или крестьянином, которого записали по месту жительства при переписи. Встречаемость фамилии крайне низкая, что подтверждает её «точечное» происхождение из одного конкретного гнезда.

Словообразовательная цепочка проста: прозвище Лурист → название деревни Луристово (владение Луриста) → фамилия владельца или выходца Луристовский → женская форма Луристовская. Таким образом, носительница этой фамилии — потомок человека, чей род был связан с усадьбой или селением, основанным, вероятно, человеком с прозвищем Лурист.