Фамилия Любницкая — яркий пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа — топоним Любница. Такое название могли носить деревни, сёла или урочища на территории современных Беларуси, Украины или западных областей России. Корень «люб-» здесь указывает на имя Люб, Любава или Любим, а суффикс «-иц(а)» — на принадлежность к месту («земля Люба» или «поселение Люба»). Таким образом, первый носитель фамилии — человек, который либо владел землёй в Любнице, либо был выходцем оттуда.

Суффикс «-ск-» указывает на дворянское или шляхетское происхождение. В Речи Посполитой, а затем и в Российской империи фамилии на -ский/-цкий закреплялись за владельцами поместий. Любницкие, скорее всего, принадлежали к мелкопоместной шляхте или служилому сословию. Если же предок был крестьянином, то фамилию ему могли дать по названию деревни, куда его приписали после реформ — но в таком случае форма на -ский встречается реже, чаще давали просто Любников или Любничев.

Интересная деталь: в польском языке есть слово «lubnica» — так называли вид ивы или место, где растут ивы. Возможно, Любница — не только личное имя, но и обозначение сырого, поросшего ивняком участка. Тогда фамилия могла возникнуть независимо от имени, просто по месту жительства у реки или в низине. Однако версия с личным именем Люб (сокращение от Любим, Любомир) надёжнее — такие прозвища были широко распространены в древнерусской и западнорусской антропонимии.

В написании через «и» (Любницкая, а не Любнецкая) прослеживается книжная, «учёная» традиция — так фиксировали фамилии в метриках и ревизских сказках. Встречается также вариант Любницкий для мужчин, но женская форма Любницкая сохраняет ту же основу. Сегодня фамилия редкая, встречается в основном в Беларуси, на Волыни и в западных областях России. Спектр занятий предков — от землевладельцев до священников и мещан, но точных данных о сословной принадлежности без генеалогического поиска не найти.