Фамилия Мамлютовы — редкий случай, когда географическая привязка оказывается надёжнее лингвистической. Корень «мамлют» не встречается в древнерусских именах или прозвищах, зато есть город Мамлютка в Северо-Казахстанской области. Скорее всего, основатели рода получили фамилию по месту жительства: выходцы из этого поселения или его окрестностей становились Мамлютовыми. Название города, в свою очередь, связывают с именем казахского батыра Мамлюта — отсюда и тюркский оттенок.

Суффикс «-ов» указывает на стандартную русскую патронимическую модель: «чей?» — Мамлютов. Если бы фамилия сложилась в среде крещёных татар или башкир, она могла бы звучать как Мамлютовы — с тем же окончанием, но с иным произношением. Впрочем, документальных подтверждений этому нет: в метрических книгах XIX века Мамлютовы встречаются преимущественно в Оренбургской и Тобольской губерниях, что как раз стыкуется с сибирско-казахским пограничьем.

Интересная деталь: фамилия могла возникнуть не от города, а от прозвища «Мамлют» — так в некоторых говорах называли медлительного или сонного человека (от диалектного «мамлить» — мешкать, тянуть). Но это объяснение менее вероятно: глагол «мамлить» редок, а фамилии от него давали бы скорее Мамлины или Мамляевы. Географическая версия прочнее.

Сословно Мамлютовы — почти наверняка крестьяне или казаки. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, в купеческих гильдиях она тоже не мелькает. Зато в списках переселенцев начала XX века в Сибирь и на Дальний Восток Мамлютовы попадаются регулярно — ещё один штрих в пользу «выездного» происхождения.

Коротко: фамилия молодая, скорее всего, топонимическая, сформировавшаяся на стыке русской и тюркской культур в XIX веке. Если вы Мамлютов, ваши предки почти наверняка жили на юге Западной Сибири или в северном Казахстане.