Фамилия Маншпейзер образована от аналогичного прозвища. Оно, предположительно, представляет собой сочетание двух немецких существительных: Mann со значением «человек, мужчина» и Speis – «кладовая». Компонент –ер является суффиксом принадлежности. Таким образом, именование Маншпайзер можно трактовать как «человек кладовой». Вероятно, именование Шпейзер относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать бакалейщика или его помощника. Так, например, в Книге памяти Иркутской области упоминается Зайвел Аронович Маншпайзер, родившийся в 1887 году в польском городе Луково.