Фамилия Мантоптина — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа не лежит на поверхности, и это как раз тот случай, когда стоит разбирать словообразовательную модель, а не искать прямое значение корня.

Первое, что бросается в глаза — суффикс -ин. В русских фамилиях он указывает на принадлежность: «чей?» — «Мантоптина» значит «дочь или жена Мантоптина». Мужской вариант, соответственно, Мантоптин. Такие фамилии обычно образовывались от прозвищ или имён, оканчивающихся на -а/-я, либо от названий профессий. Но здесь корень «Мантопт-» выглядит искусственным или искажённым.

Самая правдоподобная версия — фамилия восходит к прозвищу Мантопт. В русских говорах слово «мант» могло означать «обманщик, плут» или, в диалектах Сибири, «болтун, пустомеля». Вторая часть — «опт» — может быть связана с глаголом «оптать» (обмануть, оплести) или существительным «опт» в значении «оптовик, торговец оптом». Таким образом, Мантопт — это, скорее всего, сложное прозвище, характеризующее человека: либо «оптового обманщика» (ироничное описание торговца), либо «болтуна-пустомелю» (где «опт» — усилительная приставка). Менее вероятно, что в основе лежит какое-либо календарное имя — в святцах такого нет.

Географически фамилия крайне локальна. Основной массив носителей (Мантоптины) исторически фиксируется в Воронежской области и на юге России. Это может указывать на то, что прозвище возникло в среде однодворцев или черносошных крестьян, где были сильны диалектные особенности. Встречаемость фамилии очень низкая, что говорит о её происхождении от прозвища одного конкретного человека, а не от распространённого ремесла или имени.

С точки зрения словообразования, фамилия Мантоптин стоит в ряду таких же редких двукорневых прозвищ, как, например, Мясопутов или Козлодоев. Суффикс -ин здесь выполняет роль патронимического маркера, а сама основа — это не имя, а характеристика, данная предку по его поведению или роду занятий. Других версий, например, тюркского или финно-угорского происхождения, для этой фамилии не предлагается — звуковой состав и география указывают именно на русскую диалектную почву.