Фамилия Мапики — редкая и неочевидная для русского уха. Её форма подсказывает, что перед нами не типичная русская фамилия с суффиксами -ов, -ин или -ский. Окончание на -и характерно для фамилий украинского, белорусского или польского происхождения, где оно указывает на множественное число или принадлежность к роду (как, например, в фамилиях Груши, Ковали). Однако основа «Мапик» в славянских языках не встречается ни как имя, ни как прозвище, ни как профессия.

Вероятнее всего, фамилия Мапики — это русифицированная или адаптированная форма иноязычной фамилии. Самый правдоподобный след ведёт к грузинским или армянским корням. В грузинском языке распространены фамилии на -и (например, Мапишвили, Мапидзе). Усечение суффикса -швили или -дзе до простого -и при переселении в русскоязычную среду — обычное дело. Основа «Мап» или «Мапи» могла быть личным именем или прозвищем, но точное значение в современном грузинском не прослеживается.

Вторая версия, менее вероятная, — искусственное происхождение. В советское время при паспортизации или в результате ошибки писаря фамилию могли записать по созвучию с услышанным словом, не имеющим этимологии. Например, от диалектного глагола «мапить» (в некоторых говорах — «обманывать», «хитрить»), но тогда форма была бы Мапиков, а не Мапики.

География фамилии крайне узкая. По открытым данным, носители Мапики встречаются единично в Краснодарском крае и на юге России — в зоне активных контактов с кавказскими народами. Это косвенно подтверждает первую версию: фамилия могла возникнуть в смешанных семьях или при миграции.

Однокоренных фамилий в русском ономастиконе нет. Фамилия Мапики стоит особняком: её форма говорит о нерусском происхождении, а редкость — о том, что род, скорее всего, немногочисленный и компактно проживающий в одном регионе.