Фамилия Маткиовский — редкий случай, когда написание подсказывает больше, чем кажется на первый взгляд. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Мат-ки-о́в-ский. Именно сочетание «кио» в корне — ключ к разгадке. В русских фамилиях на -ский, образованных от географических названий, редко встречается такое стечение. Это наводит на мысль, что перед нами не исконно русская, а скорее польская или западноукраинская фамилия, адаптированная кириллицей.

В польском языке фамилии на -owski (читается как «-о́вски») образуются от названий мест. Основа «Матк-» могла восходить к топониму вроде Матки, Маткув или Матковице. Такие названия, в свою очередь, часто связаны с личным именем Матко — уменьшительной формой от Матвей (от древнееврейского Маттитьяху — «дар Яхве»). Таким образом, Маткиовский — это «тот, кто родом из места, принадлежащего Матко» или «житель Матковиц».

Если же рассматривать фамилию в русском контексте, то суффикс -овский указывает на дворянское или шляхетское происхождение: в Российской империи такие фамилии часто носили выходцы из польской шляхты, перешедшие на русскую службу, или представители духовенства, получавшие фамилии по названию прихода. Однако в простонародной среде подобная форма встречается редко — крестьянам чаще давали фамилии на -ов или -ин.

Версия о происхождении от прозвища «Маткио» или «Маткий» (от «матка» — утроба, основа) слаба и не подтверждается типовыми моделями: прозвища редко дают столь сложную фамилию с двумя суффиксами. Поэтому наиболее правдоподобно, что Маткиовский — это фамилия польского или украинского корня, связанная с конкретной местностью. Встретить её можно преимущественно в западных регионах бывшей Речи Посполитой: на Волыни, Подолье или в Галиции.