Фамилия Матсбург — редкий случай, когда русская по форме фамилия несёт очевидный немецкий след. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий, оканчивающихся на -ов, -ин или -ский, здесь мы видим финаль -бург, что сразу выдаёт нерусское происхождение основы. В немецком языке «Burg» — крепость или замок, а «Mats» — это, скорее всего, сокращённая форма имени Маттиас (аналог русского Матвей). Таким образом, Матсбург буквально означает «замок Маттиаса» или «крепость Матса» — типичная немецкая топонимическая модель, по которой называли поселения или поместья.

Как эта фамилия оказалась в России? Скорее всего, её принесли переселенцы — немцы, которых в XVIII–XIX веках приглашали осваивать Поволжье, Новороссию и окрестности Петербурга. Фамилия могла закрепиться за выходцем из конкретного местечка Матсбург (например, в Восточной Пруссии или Прибалтике) либо за владельцем хутора с таким названием. В русской среде её не переделали на привычный лад — не добавили суффикс -ов, не заменили окончание, а оставили как есть, что бывает с фамилиями иностранцев, которые давно обрусели, но сохранили исходное звучание.

Морфологически фамилия не имеет типичных русских суффиксов принадлежности (-ов, -ев, -ин). Это цельная основа, где корень «Матс» указывает на личное имя, а «бург» — на географический объект. В дореволюционных документах могли писать и через «ц» — Мацбург, но вариант с «тс» ближе к немецкой орфографии. Социальный контекст: носители фамилии, вероятно, происходили из немецких колонистов — ремесленников, крестьян или мелких дворян, владевших землёй. В дворянские роды такая фамилия вряд ли входила: немецкие баронские фамилии чаще имели окончание -фон и приставку.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Матс, Матцен, Маттисен — показывает, что русская ветвь Матсбург уникальна: она не ассимилировалась, а осталась маркером немецкого происхождения. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в метрических книгах лютеранских приходов или списках колонистов второй половины XVIII века. В современной России фамилия встречается единично, что делает её практически архивной редкостью.