Фамилия Майовецький — редкий пример украинской фамилии, построенной по польской модели. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать слово «Майовецький» на составные части и обратить внимание на суффикс.

Основа фамилии — «Майовець», что является производным от имени или прозвища «Май» (от месяца май, либо от уменьшительной формы имени Матвей или Максим, где «Май» — народная форма). Суффикс «-ець» в украинском языке часто указывает на принадлежность к чему-либо: «майовець» — человек, связанный с маем (рождённый в мае, работающий на майских полях, либо житель села Майовка). Однако ключевая деталь — окончание «-цький». Это типично польский суффикс, образующий фамилии шляхетского происхождения, часто по названию имения: «Майовецький» — владелец или житель имения Майовцы (или Майовець). В украинской ономастике такие фамилии встречаются в западных регионах, на бывших польских землях, где в XVI–XVIII веках шляхта брала фамилии по названиям своих хуторов.

Если бы фамилия была чисто украинской, она имела бы вид «Майовець» (без «-кий»). Вариант «Майовецький» выдает влияние польского языка и, вероятно, социальный статус предка — мелкий шляхтич или зажиточный крестьянин, получивший фамилию по месту жительства. Вторая версия, менее вероятная, — фамилия могла возникнуть от прозвища «Май» с добавлением суффикса «-овецький» для обозначения потомка: «Майовецький» — сын Майовца. Но это спорная гипотеза, так как для украинских фамилий типичнее суффикс «-енко» или «-ук».

Географически фамилия Майовецький встречается преимущественно в западных областях Украины (Львовская, Тернопольская, Волынская), а также в Польше (в написании Majowiecki). Носителей мало — это редкая фамилия, не вошедшая в массовые списки. Сословная принадлежность не зафиксирована, но по модели образования можно предположить, что предки не были крепостными, а относились к мелкой шляхте или казацкой старшине, которая в XVIII веке перенимала польские фамилии.