Фамилия Майсмов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычных русских суффиксов -ов, -ев, -ин, но именно окончание -ов указывает на то, что перед нами типичная русская фамилия, образованная по патронимической модели (от имени или прозвища отца). Основа «Майсм» не имеет прямых аналогов в славянской лексике, поэтому разбирать её нужно с оглядкой на тюркские или кавказские языки.

Наиболее вероятная версия: фамилия восходит к тюркскому мужскому имени Майсым или Майсум. В тюркских языках «май» означает «жир», «масло», а в переносном смысле — «благодать», «достаток». Суффикс -сым/-сум может указывать на обладание качеством. Соответственно, Майсым — это «тот, кто приносит благодать», «благодатный». Имя могло быть дано ребёнку, родившемуся в удачный год, или как пожелание сытой жизни. От этого имени по русской модели (чей сын? — Майсымов) и возникла фамилия.

Вторая, менее распространённая версия, связывает фамилию с арабским корнем «ма’сум» — «безгрешный», «непорочный» (в исламе — эпитет пророков и имамов). В русской транскрипции это имя могло звучать как Майсум, а фамилия — Майсумов. Со временем, под влиянием местных говоров, «у» могло перейти в «ы» (явление, характерное для некоторых диалектов), и появился вариант Майсмов.

Географически фамилия Майсмов встречается в основном среди татар, башкир и народов Северного Кавказа, где были сильны тюркские и арабо-мусульманские традиции имянаречения. В русских документах она закрепилась, когда представители этих народов переходили на русскую фамильную систему в XIX веке.

С социальной точки зрения, носители фамилии Майсмов могли быть крестьянами или ремесленниками, но само имя-основа не указывает на сословную принадлежность. Важно, что фамилия не подверглась искажению при записи в метрические книги, что говорит о позднем закреплении — скорее всего, в конце XIX века, когда чиновники уже не переделывали иноязычные имена на свой лад.