Фамилия Мейсареж — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять её корни, нужно смотреть не в сторону славянских основ, а в сторону языков и культур, где звук «ж» на конце слова — обычное дело.

Скорее всего, фамилия Мейсареж имеет еврейские (ашкеназские) или немецкие корни. В её основе лежит сложное слово, которое можно разбить на две части: «Мейс» и «ареж». Первая часть, «Мейс», может быть вариантом имени Меер (Meyer) — очень распространённого еврейского имени, означающего «светящийся» или «освещающий». Вторая часть, «ареж», — искажённое немецкое «Reich» (райх), что значит «богатый», «могущественный» или «царство». Таким образом, фамилия могла быть составлена по модели «Мейерсрайх» (Meyersreich) — «царство Мейера» или «богатый Мейер». Со временем в устной речи, особенно в среде идиша, сочетание могло редуцироваться до формы Мейсареж.

Другая, менее вероятная версия, отталкивается от географического названия. Существует несколько топонимов в Германии и Австрии, содержащих корень «Meis» (например, Майсен, Мейсен). В таком случае «Мейсареж» могло означать «человек из Мейс…», но это объяснение требует дополнительных исторических документов.

Обратите внимание на суффикс. В отличие от типичных русских фамилий на -ов/-ев или -ин, фамилия Мейсареж не склоняется по падежам как типичная русская (в родительном падеже будет «у Мейсарежа», а не «Мейсарежова»). Это ещё один сильный аргумент в пользу её западного, скорее всего, немецко-еврейского происхождения. Носители такой фамилии, вероятно, жили на территории черты оседлости Российской империи (в Польше, Украине, Бессарабии) или в Австро-Венгрии, где в XVIII–XIX веках еврейским семьям предписывалось брать фамилии, часто составленные из двух немецких корней.

Точного значения, как у фамилий-прозвищ (например, Кузнецов), здесь нет. Это скорее статусная или «украшающая» фамилия, которую давали предку, чтобы подчеркнуть его значимость или богатство (пусть и в переносном смысле), или же фамилия, привязанная к конкретному месту. Поскольку фамилия очень редкая, её носители, скорее всего, являются потомками одной или нескольких семей, живших компактно в одном регионе.