Фамилия Милхалдаров — редкий пример, где с первого взгляда угадывается тюркская основа, но при ближайшем рассмотрении начинаются вопросы. В русском ономастиконе такая фамилия практически не встречается, и её разбор — это работа с гипотезами.

Самый вероятный путь — разложение на корни «Милх» и «Алдар». «Алдар» — широко распространённое в тюркских языках имя и титул. В османском, казахском, башкирском и других языках «алдар» означает «обманщик», «плут», «хитрец» (вспомните фольклорного Алдар-Косе). Но также это могло быть личное имя-оберег: чтобы злые силы не позарились на ребёнка, его называли «обманным», никчёмным. Вторая версия — «алдар» восходит к арабскому «ал-дар» («обладающий», «владелец»), что тоже давало имя со значением «хозяин», «господин».

Первая часть «Милх» — самая спорная. Она не характерна для тюркских корней. Возможно, это искажённое «Малик» (царь, владыка) или «Мелик» (князь), которое в устной речи могло превратиться в «Милх». Тогда «Милхалдар» — это составное имя вроде «царь-хитрец» или «владыка-оберег», что для тюркской антропонимии не редкость: два имени или прозвища сливались в одно.

Другая гипотеза — субстратная. Фамилия могла возникнуть в среде кавказских народов (например, у кумыков или ногайцев), где суффикс «-ов» указывает на русскую адаптацию. В этом случае основа могла быть местной, не до конца расшифрованной. Или же «Милх» — это вариант имени «Милхи» (встречается у ингушей и чеченцев), что добавляет ещё одну нить к разгадке.

Окончание «-ов» — классический русский патронимический суффикс, который приставили к тюркскому или кавказскому имени при оформлении фамилии в документах XIX–XX веков. Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или казаками, получившими фамилию по имени или прозвищу родоначальника. Точных сведений о географии фамилии нет, но логично искать её в регионах смешения тюркских и кавказских языков: Ставрополье, Дагестан, Астраханская область.

Милхалдаров — фамилия-загадка, где сходятся тюркский «алдар», возможный арабский «малик» и русский суффикс. Её носитель может с равной вероятностью вести род от хитрого героя степных легенд или от обладателя древнего имени-оберега.