Фамилия Миротадзе — яркий пример грузинской модели фамилии, и её происхождение угадывается почти сразу. Конечный элемент «-дзе» (в грузинском ძე) означает «сын» и является одним из самых распространённых фамильных суффиксов в Западной и Центральной Грузии (особенно в Гурии, Имеретии, Раче). Таким образом, Миротадзе буквально значит «сын Мироты».

Основа «Мирот» — это, скорее всего, грузинское личное имя Мирота. Оно, в свою очередь, восходит к греческому имени Мирон (от μύρον — «благовонное масло, миро»). Имя Мирон было распространено у христианских народов, включая греков и грузин. В Грузии оно приобрело народную форму Мирота или Мирот. По другой версии, менее вероятной, «мирот» могло быть прозвищем или профессией — например, человеком, имевшим отношение к церковному миру, но эта гипотеза слабее, так как в Грузии фамилии от личных имён (патронимы) доминируют.

Интересная деталь: в отличие от восточногрузинских фамилий на «-швили» (тоже «сын»), фамилии на «-дзе» часто фиксируют более древний пласт ономастики. Они начали складываться в феодальную эпоху, когда родовая принадлежность обозначалась именно через «сын такого-то». Фамилия Миротадзе не относится к числу княжеских (как, например, Дадиани или Гуриели), но её носители могли быть как крестьянами, так и мелкими дворянами — азнаурами. Точное сословие без генеалогического древа не определить, но само имя Мирон (Мирота) говорит о христианском, православном корне семьи.

Географически Миротадзе чаще всего встречаются в Западной Грузии. Если искать однокоренные фамилии, то можно вспомнить Мироташвили — ту же основу, но с другим суффиксом, что типично для разных регионов одной страны. Написание фамилии устойчиво, искажений вроде «Миратадзе» встречаются редко, так как грузинская фонетика чётко различает «о» и «а» в корне.