Фамилия Мухаметзяов — один из вариантов написания, который встречается реже, чем более привычная форма Мухаметзянов. Разница всего в одну букву, но она многое говорит о том, как фамилия могла закрепиться. В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, аффикс принадлежности -ов/-ев не всегда был обязательным, и некоторые семьи записывали фамилию без него, ближе к исходному арабскому имени. Так из «сына Мухаметзяна» получился просто «Мухаметзяов» — форма, где русский патронимический суффикс как бы «съехал» или вовсе не прирос.

Основа фамилии — составное арабское имя Мухаметзян (Мухаммадзян). Оно состоит из двух частей: «Мухаммад» (прославляемый, имя пророка) и «зян» (душа, дух). Вместе это значит «душа Мухаммада» или «дух пророка». Имя было очень популярно у поволжских татар и башкир, особенно среди мусульманского духовенства и зажиточных крестьян. Его давали в честь уважаемого предка или в надежде на благочестие.

С точки зрения словообразования фамилия стоит особняком. Обычно татарские фамилии на -ов/-ев образуются от имени отца: Ибрагим → Ибрагимов. Здесь же основа кончается на -ян, и стандартный суффиксальный «н» (Мухаметзян-ов) в ряде случаев выпал при написании. Это не ошибка, а диалектная или канцелярская особенность: в метрических книгах XIX века встречаются обе формы даже у одной семьи. Поэтому Мухаметзяов — это не «неправильная» фамилия, а более редкий, архаичный вариант, сохранившийся в некоторых родах.

Географически носители фамилии Мухаметзяов (именно в таком написании) чаще всего встречаются в Татарстане, Башкортостане и Оренбургской области. Встречаемость ниже, чем у «основного» варианта, но это не делает фамилию менее коренной. Наоборот, такая форма — живая иллюстрация того, как в XIX веке чиновники и писаря по-разному фиксировали одну и ту же тюркскую фамилию, а потомки разошлись по разным написаниям.

Если ваша фамилия именно Мухаметзяов, вы с высокой вероятностью принадлежите к татарскому или башкирскому роду, где предок носил имя Мухаметзян. Род занятий мог быть любым: от муллы до крестьянина-земледельца. Фамилия не указывает на дворянство или купечество напрямую, но в семьях духовенства она встречалась часто.