Фамилия Мухнувзянов — один из тех редких случаев, когда разбор состава фамилии ведёт не к славянскому, а к тюркскому имени. Основа здесь — мужское личное имя Мухнувзян (встречаются варианты Мухнувзан, Мухнавзян). Слово это составное: первая часть восходит к арабскому «мухн» (в диалектном произношении — «мухн» или «мухнэ»), что связано с понятием «печаль», «скорбь», а вторая — «взян» (от персидского «везир» или арабского «вазир») означает «министр», «сановник», «помощник». В сумме имя можно истолковать как «печальный везир» или «скорбящий сановник» — типичная для восточной ономастики метафора, где соединены, казалось бы, несовместимые смыслы (горе и власть). Такие имена давали, чтобы защитить ребёнка от сглаза или подчеркнуть его особую судьбу.

Суффикс -ов в конце — стандартный русский патронимический формант, который превращает имя отца в фамилию потомков. То есть Мухнувзянов буквально означает «сын Мухнувзяна». Форма без суффикса (просто Мухнувзян) осталась бы в тюркской среде, а с -ов фамилия адаптировалась к русской модели, что типично для татарских, башкирских и мишарских фамилий, вошедших в общероссийский обиход.

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону — Татарстану, Башкортостану, Оренбургской и Челябинской областям. Встречается она нечасто: по открытым данным переписей, носителей — несколько сотен человек, и большинство живёт в сельской местности. Это указывает на относительно позднюю фиксацию фамилии (XIX — начало XX века), когда крестьяне и мещане получали официальные фамилии по имени отца. Предки современных Мухнувзяновых, скорее всего, были обычными земледельцами или ремесленниками, а не знатью, несмотря на «везирскую» часть в основе: в народной среде такие красивые имена давали безотносительно к социальному статусу.

Любопытная деталь: в некоторых записях XIX века фамилию писали через «а» — Мухнавзянов. Это не ошибка, а отражение реального произношения в татарских говорах, где гласный в первом слоге мог редуцироваться. Со временем орфография унифицировалась, но вариант с «а» до сих пор встречается в метрических книгах. Если вы носитель этой фамилии, скорее всего, ваши предки — татары или башкиры, причём именно из тех мест, где сохранялись старые арабо-персидские имена, не вытесненные более поздними советскими.