Фамилия Мумбер в русском написании почти наверняка принадлежит потомкам немецких колонистов, и её происхождение связано с прозвищами, которые давали человеку в средневековой Германии. Если вы ищете свои корни, то первая и самая правдоподобная версия отсылает к слову muntbor — «защитник» или «воин». Так могли прозвать человека, который нёс военную службу, был стражем или просто обладал крепким, воинственным нравом. Прозвище закреплялось за ним, а затем переходило к детям как фамилия.

Есть и вторая гипотеза, не менее интересная. Она связывает основу с немецким словом Mumme. У этого слова два значения: «маска» и «чёрное сладкое пиво». Если принять эту версию, то исходное прозвище звучало как Муммер. В первом случае его мог получить ряженый — участник карнавала или уличного представления, который скрывал лицо под маской. Во втором — пивовар, варивший то самое знаменитое тёмное пиво Mumme, которое особенно ценилось в Брауншвейге. Обе версии имеют право на существование, но лингвистически переход от muntbor к Мумберу требует меньше допущений, чем превращение Муммера в Мумбера, хотя полностью исключать пивовара или ряженого тоже нельзя.

История бытования фамилии на территории Российской империи подтверждает её немецкое происхождение. В Книге памяти Алтайского края записан Мумбер Валентин Иванович, родившийся в 1897 году в Херсонской губернии. Это типичный маршрут для немецких колонистов: юг Украины, а затем переселение в Сибирь в годы столыпинской аграрной реформы или позже. Также известен Мумбер Иван Леопольдович, родившийся в 1894 году в селе Ново-Семеновка Апостольского района Днепропетровской области. Оба примера показывают, что фамилия была распространена в местах компактного проживания немецких поселенцев, которые основывали свои колонии на плодородных землях Причерноморья и Поволжья.

Сама фамилия в русском языке выглядит как несклоняемая или слабо адаптированная, что тоже характерно для немецких фамилий, перенесённых в русскоязычную среду. Суффиксальной русской обработки, как у фамилий на -ов или -ин, здесь не произошло, поэтому Мумбер сохранил исходное немецкое звучание почти без изменений. Это делает фамилию довольно редкой и легко узнаваемой: она сразу указывает на этнические корни носителя, в отличие от фамилий, которые полностью переоформились по русским моделям.