Фамилия Мумджьян — армянская, и её разговор стоит начать с суффикса, который сразу выдаёт происхождение. Окончание -ян (в старой орфографии -янц) — один из самых распространённых патронимических формантов в армянском языке. Он означает «из рода такого-то» или «принадлежащий к кому-то», то есть Мумджьян буквально переводится как «потомок Мумджа».

Корень «Мумдж» — это не имя, а прозвище, образованное от профессии. В основе лежит слово «мум» (մում) — воск. Соответственно, «мумджян» — это человек, работающий с воском: свечник, изготовитель восковых свечей или тот, кто покрывал воском ткани и дощечки для письма. В средневековой Армении, особенно в церковной среде, спрос на восковые свечи был постоянным, поэтому ремесло было и востребованным, и уважаемым. Суффикс -дж- (или -ч-) в армянском языке как раз образует названия профессий: например, «дурнч» — кузнец, «оскерч» — ювелир. Так что Мумджьян — это «сын воскодела» или «из семьи свечника».

Интересно, что фамилия редкая и, скорее всего, имеет узкую географическую привязку. В отличие от массовых армянских фамилий вроде Петросян или Арутюнян, Мумджьян могла закрепиться в одном конкретном регионе — например, в Западной Армении (историческая область Васпуракан или окрестности Вана) или среди ремесленных кварталов Тифлиса, где армянские общины веками держали свечные мастерские. После геноцида 1915 года носители фамилии рассеялись по диаспоре, и сейчас её можно встретить в России, США и Франции, но численно она остаётся немногочисленной.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия прозрачна: профессиональное прозвище + патронимический суффикс. Никаких спорных версий здесь нет — армянское происхождение не вызывает сомнений, а корень легко проверяется по классическим словарям (например, по «Армянскому этимологическому словарю» Геворка Джаукяна). Если сравнивать с однокоренными русскими фамилиями, то Мумджьян — аналог русских Восковых или Воскобойниковых: все они указывают на одно и то же занятие, но в разных языковых традициях.

Социально носители фамилии, скорее всего, принадлежали к ремесленному сословию, а не к дворянству или духовенству. В армянской среде фамилии на -ян не были привилегией знати — их носили все слои, так что по одной фамилии сословие не восстановить, но профессиональный корень намекает на городских мастеровых.