Фамилия Науфок — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не связано со славянскими корнями, и это первый ключ к разгадке. Если отбросить случайные искажения при переписи, наиболее вероятная версия — немецкая или голландская основа.

В немецком языке существует фамилия Naufock или Naufoch. Она могла возникнуть как прозвище человека, жившего у «нового ручья» (от neu — «новый» и Bach — «ручей») в одном из диалектов, где конечное «ch» читается как русское «ф». Либо, что тоже вероятно, это вариант фамилии Nauwerk, где -werk означает «строение, завод» — то есть человек, работающий на новом предприятии или живущий у новой постройки. Слово «фок» в немецком морском деле — это нижний прямой парус на фок-мачте, но вряд ли прозвище давали по парусу: скорее всего, это случайное совпадение.

Фамилия могла попасть в Россию вместе с переселенцами-немцами в XVIII–XIX веках, особенно в Поволжье или Причерноморье. Русский суффикс -ов здесь отсутствует, значит, фамилия сохранилась в «чистом» виде, без русификации. Это характерно для поздних заимствований или для семей, долго живших обособленно.

Вторая версия, слабая, но возможная — финно-угорское происхождение. В карельском и финском есть слово «nauha» (лента, тесьма) и суффикс -kko, но фамилия Науфок не вписывается в типичную модель. Скорее, это случайное созвучие.

Проверить точное значение можно только по семейным архивам или записям немецких колоний. Если в роду есть предания о переселении из Европы в XIX веке — версия с немецким корнем почти стопроцентная. Если нет — фамилия могла возникнуть из прозвища, записанного на слух, например, от диалектного «науфок» (на ухо, в сторону) — но это лишь догадка без письменных подтверждений.