Фамилия Найбурская — редкая, и её происхождение сразу вызывает вопросы. В ней нет славянского корня, который легко прочитывается, как в фамилиях на -ов или -ин. Основа «Найбур» указывает на немецкое или еврейское (ашкеназское) происхождение, а суффикс -ская — на польскую или западнорусскую модель образования.

Если разложить фамилию на части, то «Най» (Neu) по-немецки означает «новый», а «бург» (Burg) — «крепость» или «замок». Вместе Neu-Burg — это «новый замок» или «новая крепость». Так могли называть населённый пункт, например, Нойбург (Neuburg) — таких топонимов несколько в Германии, Австрии и Швейцарии. Фамилия Найбурская, скорее всего, образована от названия такого места: человек, переехавший из Нойбурга или живший рядом с ним, получал прозвище «Найбургский», которое позже закрепилось как фамилия.

Суффикс -ская типичен для польской шляхты и русских дворянских фамилий, образованных от географических названий. В Российской империи, особенно на западных окраинах (Польша, Беларусь, Украина), такие фамилии часто давали по месту жительства или владения. Поэтому Найбурская могла принадлежать семье, чьи предки владели имением или хутором с названием вроде Нойбург, или же переселились из немецких земель, а фамилию «ополячили» или «обрусели» через суффикс.

Есть и другая версия, менее вероятная, но исторически возможная. В среде евреев-ашкеназов фамилии часто составляли из двух немецких слов — так называемые «искусственные» фамилии, которые давали чиновники при паспортизации в XIX веке. «Найбург» могло быть такой конструкцией, не связанной с реальным топонимом, а просто красиво звучащей комбинацией. Однако суффикс -ская в таком случае — явный признак того, что носитель фамилии жил в польско-русской среде, где эту основу адаптировали под местную модель.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных базах данных и телефонных справочниках Найбурская фиксируется единично, преимущественно на территории России и Украины. Это подтверждает, что фамилия не массовая, а локальная, скорее всего, связанная с одной семейной ветвью, которая сохранила редкое написание. Кем были предки — точно сказать сложно, но логично предположить, что они либо выходцы из немецких колоний (например, в Поволжье или Причерноморье), либо обрусевшие польские шляхтичи с немецкими корнями.