Фамилия Недзимовский — хороший пример того, как польская модель образования фамилий прижилась на восточнославянской почве. В основе лежит топоним Недзимово или Недзимув — таких деревень и усадеб в Польше несколько, особенно в Мазовецком воеводстве и на Подляшье. Суффикс -ский (польск. -ski) в этой фамилии указывает на происхождение из определённого места: Недзимовский буквально значит «тот, кто из Недзимова». Такую фамилию обычно получал шляхтич, владевший землёй в этой местности, или человек, переехавший оттуда и названный по месту прежнего жительства.

Корень «недзим-» восходит к польскому «niedzim» или «niedźwiedź» — медведь. В старопольском языке «niedźwiedź» давал уменьшительные и прозвищные формы вроде Niedzim, Niedźwiedź, Niedźwiadek. Поэтому первичным значением могло быть прозвище «Медвежонок» или «Медвежий», которое затем закрепилось за названием поселения. Спор между версиями «от животного» и «от географического названия» решается просто: в случае с фамилией на -ский почти всегда первичен топоним, а уже сам топоним мог возникнуть от прозвища или имени.

Интересная деталь: в польской традиции фамилии на -ский долгое время оставались маркером шляхетского статуса, но на территории Речи Посполитой, особенно после разделов, их активно перенимали крестьяне и мещане, желавшие звучать «благороднее». Недзимовские могли быть как обедневшей шляхтой, так и выходцами из крестьян, взявшими фамилию по названию деревни, в которой жили. В Российской империи фамилию часто записывали через букву «е» — Недземовский, что отражало акающее произношение, но исходное польское написание с «и» сохранилось у большинства носителей.

С точки зрения словообразования, фамилия типична для западнорусских и белорусских земель, где польский суффикс -ский конкурировал с восточнославянским -ов. Однокоренные фамилии — Недзимов, Недзвецкий, Недзведский — встречаются реже, но указывают на ту же звериную основу. Недзимовский — один из тех случаев, когда фамилия не требует сложной расшифровки: достаточно знать, что предок либо владел медвежьим углом, либо жил в деревне с таким названием.