Так, фамилия Неижпапенко произошла из словосочетания «не ешь папа». В старину «папой» или «папкой» часто называли хлеб, поэтому в буквальном смысле «не ешь папа» означает «не ешь хлеба». Следовательно, подобное прозвище мог получить негостеприимный, скупой человек, который запрещал другим есть свой хлеб. Но поскольку наши предки выпекали хлеб в печи, существовало выражение «хлеб не взошёл», то есть хлеб ещё не выпечен. Возможно, что прозвище Неижпапенко предостерегало: не ешь хлеб, потому что он ещё не готов. Эта версия представляется наиболее правдоподобной.