Фамилия Несолонососущий — одна из самых редких и выразительных русских фамилий, которая сразу привлекает внимание своей необычной длиной и прозрачной внутренней формой. Она образована от устойчивого выражения «несолоно хлебавши», то есть «уйдя ни с чем, не получив желаемого». В старину соль была дорогим продуктом, и гость, которого угощали несолёной едой, считался нежеланным или обделённым. Таким образом, в основе фамилии лежит не имя и не профессия, а меткое прозвище для человека, который часто оказывался в неловком положении или, возможно, отличался неудачливостью в делах.

Словообразовательная модель здесь уникальна. Фамилия представляет собой целую фразу, превращённую в прилагательное с суффиксом -ущ- (действительное причастие настоящего времени), что подчёркивает постоянное свойство: «тот, кто постоянно уходит несолоно хлебавши». Суффикс -ий в окончании типичен для русских фамилий-прилагательных, но в сочетании с глагольной основой «сосущий» создаёт редкий гибрид. В отличие от фамилий типа Несмеянов или Неустроев, где корень — имя или качество, Несолонососущий буквально описывает действие.

География фамилии крайне узкая. По данным современных телефонных справочников и архивов, основная масса носителей сосредоточена в центральной России, единичные случаи встречаются на Урале. Это говорит о том, что фамилия не получила широкого распространения и, скорее всего, возникла в одном локальном сообществе — возможно, в среде крестьян или посадских людей, где прозвища давали яркие и насмешливые. В официальных документах XVIII–XIX веков такие «говорящие» фамилии часто закреплялись за целыми семьями, если прозвище приживалось.

Стоит развеять одну популярную, но ошибочную версию: некоторые пытаются связать фамилию с профессией солевара или торговца солью. Однако слово «несолоно» прямо указывает на отсутствие соли, а «сосущий» — на процесс, а не на ремесло. Профессиональная гипотеза здесь не выдерживает критики: солевар не мог быть «несолоно сосущим», это логическое противоречие. Прозвище — единственно убедительное объяснение.

Из-за редкости фамилии известных носителей в истории практически нет. Встречаются единичные упоминания в метрических книгах XIX века по Тверской губернии — крестьяне с фамилией Несолонососущие. В современной России, по данным сервисов поиска людей, насчитывается не более нескольких десятков человек с такой фамилией, что делает её настоящей ономастической жемчужиной.