Фамилия Ниналтовский — редкий случай, когда прозрачная на первый взгляд форма таит в себе загадку. Суффикс -ский прямо указывает на польское или западнорусское (белорусское, украинское) происхождение. Такие фамилии в XVI–XVIII веках обычно получали шляхтичи или крестьяне, переселившиеся из имения, название которого становилось основой. Но вот с корнем «Ниналт-» всё не так очевидно: в польской, белорусской и украинской топонимике нет ни одного населённого пункта с таким названием. Нет его и в реестрах исторических урочищ.

Вероятнее всего, перед нами не географическая, а прозвищная фамилия, которую «подогнали» под шляхетский формат. Основа могла звучать как Ниналт или Ниналта. Если разбить её на части, просматривается тюркское или монгольское влияние: «нин» (младший, малый) и «алт» (золото). По-татарски «алтын» — золото, а «нин алтын» могло означать «младшее золото» или «мелкая монета». В Речи Посполитой жило немало татарской шляхты, которая принимала христианство и получала фамилии на -ский от своих тюркских прозвищ. Возможно, предок Ниналтовских был татарским воином или торговцем, которого за невысокий рост или лёгкий нрав прозвали «мелкой монеткой», а потом это прозвище записали как патронимическую фамилию.

Менее вероятная, но допустимая версия — искажение при переписи. В метрических книгах XVII–XVIII веков фамилию могли записать на слух: вместо, скажем, Миналтовский (от Мина — разговорная форма имени Минай) или Никитовский. Однако в таком случае мы бы встретили варианты написания с «и» или «ы» в корне, а Ниналтовский — форма устойчивая и редкая, что говорит в пользу её осознанного, а не случайного происхождения.

Носители фамилии сегодня встречаются в России, на Украине и в Беларуси, но единично. Фамилия не имеет отношения к известным дворянским родам — скорее всего, это потомки однодворцев или казаков, получивших фамилию по прозвищу предка. География разрозненная: несколько семей в Воронежской области, на Кубани и в Минской губернии. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать корни не в польских шляхетских списках, а в татарских или казачьих переписях южных окраин Речи Посполитой.