Фамилия Нисютина — редкий случай, когда географический след и словообразовательная модель вступают в противоречие. На первый взгляд, перед нами типичная «матическая» фамилия с суффиксом -ин, образованная от женского имени или прозвища. Но если присмотреться к основе, возникает вопрос: от какого именно имени?

Самая прямая версия — от имени Анисья (разговорная форма Онисья, Нисья). В русских говорах имя Анисья нередко сокращали до Ниса или Нисья, отсюда и прозвище Нисюта. Суффикс -ут- в этом случае — уменьшительно-ласкательный, как в формах Ванюта, Манюта. Тогда Нисютина — буквально «жена или дочь Нисюты». Фамилия образована по модели «чей?»: Нисюта → Нисютина. Эта версия логична и подтверждается бытованием имени Анисья в крестьянской среде, особенно на севере и северо-востоке России.

Но есть и другая возможность. Фамилия могла возникнуть от прозвища, связанного с диалектным словом «нисюта» — так в некоторых говорах называли нелюдимого, угрюмого или медлительного человека. В словаре Даля есть глагол «ниснуть» (вянуть, никнуть, опускаться), а «нисюта» могло означать «вялый, хилый». Прозвища по характеру или внешности — один из самых распространённых источников русских фамилий, и суффикс -ин здесь работает так же: «чей?» — Нисютина, то есть потомок Нисюты.

Спор между этими версиями решается через географию. Фамилия Нисютина встречается крайне редко, но её очаги — в основном в Вологодской и Архангельской областях, а также на Урале. Именно в этих регионах имя Анисья было особенно популярно, а диалектные формы с усечением корня — обычное дело. Версия с прозвищем слабее, потому что слово «нисюта» нигде не зафиксировано как устойчивое прозвище, а имя Анисья даёт готовую и бесспорную основу.

Что касается ударения, то в самой фамилии оно чаще падает на второй слог: Нисю́тина. В исходном имени Ани́сья ударение на втором слоге, что сохраняется и в производной форме.

По сословной принадлежности — скорее всего, крестьянская фамилия. Суффикс -ин в сочетании с именем-основой характерен для сельской среды, где фамилии часто образовывались от имён или прозвищ главы семьи. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Коротко: предки современных Нисютиных, вероятнее всего, жили на Русском Севере, а сама фамилия пошла от имени Анисья — через его уменьшительную форму Нисюта.