Нитсхольдт — фамилия, которая почти наверняка не славянская и не русская по происхождению. Её структура выдаёт балтийско-немецкие или скандинавские корни, и в русском контексте она появилась, скорее всего, через остзейское дворянство или немецких колонистов.

Первая часть, «Нитс», может восходить к немецкому личному имени Nitz, которое является краткой формой от Dionysius (Дионисий) или Nikolaus (Николай). В немецкой ономастике форма Nitz — распространённый вариант, от которого образованы фамилии вроде Nitzschke, Nitzsche. Вторая часть, «хольдт», — это типичный немецкий корень «-holdt», означающий «держащий» или, в более широком смысле, «владеющий», «верный». Вместе с первой частью фамилия могла означать «верный Ниту» или «держащий (землю) Нита», что указывает на зависимость от конкретного человека или владение его землёй.

Другая версия — топонимическая. В Германии и Прибалтике есть несколько мест с похожими названиями, например, Nitzow, Nitsche. Фамилия могла образоваться от названия хутора или поместья, где жил основатель рода. Суффикс «-ольдт» (или «-ольд») характерен для немецких фамилий, указывающих на принадлежность к месту: например, Рейнгольдт (от Рейна), Вальдхольдт (лесной держатель).

В России фамилия Нитсхольдт — редкость. Её носители, если они жили в империи, принадлежали, как правило, к обрусевшим немцам, часто — к дворянскому или купеческому сословию. Встречаются упоминания о роде Нитсхольдт в Эстляндии и Лифляндии, где фамилия фиксируется с XVIII века. В советское время носители могли сменить фамилию на более благозвучную русскую — Нитсов, Нитский или Хольдов.

Словообразовательная модель здесь — сложение двух основ (Nitz + holdt), что для русских фамилий нетипично, а для немецких — обычный способ передачи владельческих или служебных отношений. Так что, если вы ищете свою фамилию, скорее всего, ваши предки были не крестьянами из-под Пскова, а остзейскими немцами, возможно, владевшими мызой или служившими при местной администрации.