Фамилия Нпрыовца — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает исходную форму. Скорее всего, перед нами искажённая запись фамилии, которая в оригинале звучит иначе. Наиболее вероятная версия: это вариант фамилии Непрядов или Непряев, где корень связан с глаголом «непрядать» (не прясть) или с прозвищем Непряда — человек, который не занимался прядением, либо, в переносном смысле, неповоротливый, медлительный. В некоторых говорах «непряда» называли также ленивого или нерадивого работника.

Однако написание «Нпрыовца» указывает на возможную описку при переписи или переносе в паспортный стол. Буквосочетание «пры» вместо «пря» и окончание «-овца» вместо типичного «-ов» или «-ев» — характерная ошибка при записи на слух или при плохом почерке. В таком случае фамилия могла быть Непрядовцев или Непрядович, но форма на «-ца» (Нпрыовца) нетипична для русских фамилий; она встречается в белорусской или украинской традиции, где суффикс «-ец» даёт окончание «-ца» в именительном падеже (например, Ковалец — Ковальца). Если так, то основа могла быть от прозвища Непря или Непрый, а сама фамилия — Непрывец или Непрыовец, где «ов» — суффикс принадлежности, а «ец» — указание на выходца из определённого места или рода.

Географически фамилии с подобным корнем (Непрядов, Непряхин) фиксируются в центральных и северных областях России — в Ярославской, Костромской, Вологодской губерниях. Там же встречаются формы на «-ец» (Непрядовец), что могло означать жителя деревни Непрядово или потомка Непряда. Если ваша фамилия именно Нпрыовца, то, скорее всего, при оформлении документов была допущена ошибка, и в архивах стоит искать варианты «Непрядовцев» или «Непрядовец». Точное значение исходного прозвища — «тот, кто не прядет», но в крестьянской среде это могло быть ироничное имя для мужчины, избегавшего женской работы, или для человека, не имевшего своего хозяйства.