Фамилия Нупматов — редкий случай в русском ономастиконе. Она явно восточного происхождения, и её разбор сразу упирается в тюркские корни. Основа «Нупмат» — это, скорее всего, искажённое или диалектное произношение арабского имени Нухмат (или Нугмат), что означает «благо», «милость», «дар». В тюркских языках, особенно в татарском, башкирском, казахском, имя Нугман (от арабского ну‘м — «благодать») встречается достаточно часто, а форма Нупмат могла возникнуть из-за местных особенностей произношения, где «г» оглушается до «п» или выпадает.

Суффикс «-ов» в русской фамилии указывает на то, что предок носителя фамилии был выходцем из среды, где фамилии оформлялись по русской модели. Это типично для народов Поволжья, Урала и Сибири, где в XIX–XX веках при русификации или при получении паспортов тюркские имена и прозвища получали окончание «-ов» или «-ев». Таким образом, Нупматов — это «сын (или потомок) Нупмата». Географически фамилия тяготеет к татаро-башкирской среде, реже встречается у казахов или узбеков, но именно русский суффикс выдаёт её носителя — человека, чьи предки жили в смешанной русско-тюркской среде, вероятно, в Оренбуржье, Башкирии или Татарстане.

Интересная деталь: в отличие от более распространённых Нугмановых или Нухматовых, форма «Нупматов» встречается редко. Это может быть результатом ошибки писаря при записи (например, вместо «Нугматов» записали «Нупматов»), либо свидетельством локального говора, где звук «г» перед глухим согласным переходил в «п». В любом случае, фамилия указывает на род, основатель которого носил имя, связанное с понятием божественного дара или благополучия. Проследить точное сословие предков сложно — среди носителей могли быть как крестьяне, так и купцы или духовные лица, но то, что фамилия закрепилась в русской грамматической форме, говорит о довольно ранней интеграции рода в русскоязычную административную систему, скорее всего, не позднее начала XX века.