Фамилия, возможно, образована от сочетания "ню" - новый, свежий и "лонт" - фитиль (эстон.). Вероятно, имелось в виду зажигание новой лампы, свечи. Человек, получивший такую фамилию, мог любить огонь, украшение дома свечами или чтение при ярком освещении. Есть гипотеза, что фамилия образована от латинского "nullo" - никакой и "onus" - обязанность, долг. Ее мог получить нерадивый, безответственный семинарист.