Фамилия Очосальский — редкий случай, когда географическая основа очевидна, а вот корень вызывает вопросы. Строение фамилии — типичная польская или западнорусская (белорусская, украинская) модель с суффиксом -ский, который указывает на связь с местностью: такую фамилию обычно получал владелец поместья или выходец из села, носившего название Очосалы (или похожее). Без суффикса -ский фамилия звучала бы как Очосал, что и было бы прозвищем или именем по месту жительства.

Самая сложная часть — основа «Очосал». Она не связана с распространёнными славянскими корнями (вроде «очи» или «чесать»). Наиболее вероятна версия, что это топоним тюркского или балтского происхождения, адаптированный славянским населением. Например, в основе может лежать тюркское «очаг» (очак) или «аслы» (настоящий), но это лишь догадки, так как точных параллелей в современных языках нет. Второй вариант — искажённое литовское или жемайтское название, где -сал- могло означать «соль» или «солончак», а Очо- — личное имя или прозвище.

Фамилия Очосальский почти не встречается в современных российских базах данных, что говорит о её локальном бытовании. Скорее всего, носители происходят из одной из западных губерний Российской империи (Гродненской, Виленской, Минской) или из пограничных районов современной Польши. Из-за редкости фамилия не попала в основные ономастические словари (Унбегаун её не фиксирует), что делает её интересным объектом для генеалогического поиска: предки Очосальских почти наверняка были мелкопоместной шляхтой или крестьянами, жившими в одном хуторе или деревне с похожим названием, которое со временем исчезло с карты.